川越の蔵造りの町並み（一番街）近くにある「えびす庵」は、観光の合間に立ち寄るのにぴったりな、だし巻き玉子とうどんの専門店です。今回は１階のお店に行ってみました☆
メニューも豊富です^^
食べ歩きの新定番「だし巻き玉子串」
1階の店頭で販売されている**「だし巻き玉子串」**（1本300円〜350円前後）は、川越食べ歩きの目玉の一つです。
- 味わい: 注文を受けてから焼き上げられることも多く、熱々でふわふわの食感が楽しめます。お出汁がしっかり効いており、噛むとジュワッと旨味が広がります。
- バリエーション: プレーンだけでなく、「しらすおろし」「明太マヨ」「青じそ」など、トッピングの種類が豊富なのが魅力です。特にさっぱりした「釜揚げしらすおろし」は、お出汁の甘みと相性が良いと評判です。
- 手軽さ: 串に刺さっているので片手で食べやすく、小江戸の町歩きに最適です。
梅じそおろしと、極上の卵かけご飯を注文しました^^
梅じそおろし（だし巻き玉子串）
食べ歩きのラインナップの中でも、「さっぱり系」の王道として支持されているメニューです！！
- 味わいのバランス: ベースとなるだし巻き玉子は、お出汁の効いた優しい甘さが特徴。そこに「梅の酸味」と「大根おろし」が加わることで、後味が非常にすっきりします。
- おすすめのポイント: 川越の食べ歩きは、揚げ物や甘いお菓子が多くなりがちですが、この「梅じそおろし」はその合間の口直しにぴったり。しその爽やかな香りが鼻に抜け、最後まで飽きずに食べ進められます。
- 注意点: おろしが乗っているため、歩きながら食べる際は少しこぼれやすい点だけ注意が必要です。
極上の卵かけご飯（TKG)
こちらは「卵料理専門店」としてのこだわりが凝縮された、店内飲食で人気のメニューです。
- 卵のクオリティ: 「極上」の名にふさわしく、非常に濃厚でコクのあるブランド卵が使用されています。お箸で持ち上がるほど弾力のある黄身は、見た目からして鮮やかなオレンジ色で、食欲をそそります。
- 専用のだし醤油: 卵の味を最大限に引き立てるよう、少し甘めで旨みの強い「特製だし醤油」をかけていただきます。白米の熱で少しとろみが増した卵と、だしの香りが混ざり合う瞬間はまさに贅沢そのもの。
- シンプルゆえの満足感: 余計な具材がない分、卵本来の旨みをダイレクトに感じられます。小江戸の落ち着いた店内で、丁寧に作られた究極のシンプルメニューを味わう時間は、格別の満足感があります。
※お店横のスぺ―スで「梅じそおろし」をサクッと楽しむのも良いですが、時間に余裕があれば2階の落ち着いた席でじっくり味わうのが、えびす庵をフルに堪能するプランとしておすすめです。
利用時のチェックポイント
- 混雑状況: 週末や連休は観光客で非常に混み合います。食べ歩きの列ができることもありますが、回転は比較的早めです。
- 立地: 観光名所の「時の鐘」や「菓子屋横丁」からも近く、アクセスは抜群です。
【総評】 「えびす庵」は、**「手軽に美味しいものを食べ歩きたい」というニーズと、「落ち着いた場所でしっかり和食を楽しみたい」**というニーズの両方に応えてくれるお店です。特にお出汁にこだわった卵料理が好きな方には、ぜひ一度試していただきたい一軒です😊
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